Изготовление сухого корма

Изготовление сухого корма
16 января 2020

Каждый владелец вправе самостоятельно выбрать тип питания для своего любимца, но чтобы выбор был осознанным, важно понимать, как изготавливается тот или иной продукт. По поводу сухих кормов существует особенно много мифов, а между тем эти рационы изготавливаются по совершенно определённым современным технологиям, а их качество, прежде всего, зависит от изначального состава ингредиентов, а также строгого соблюдения производственного процесса.

Разработка рецептуры

Изготовление любого сухого корма начинается с разработки формулы, то есть состава и соотношения тех ингредиентов, которые будут добавлены в корм. Здесь производители обычно ориентируются на нормы, разработанные российским ГОСТом или зарубежными организациями, такими как AAFCO или FEDIAF. Они устанавливают минимальные нормы по содержанию тех или иных питательных веществ, оставляя выбор их источников на усмотрение производителя. Как правило, в производстве сухих кормов для собак и кошек используются следующие компоненты:

  • мясо и (или) субпродукты;
  • зерновые, реже бобовые или картофель;
  • животный или растительный жир;
  • источники клетчатки (овощи, корнеплоды, фрукты);
  • витаминно-минеральный премикс;
  • другие добавки и консерванты.

Очень сильно влияет на состав и форма, в которой добавляется ингредиент. Так мясо может быть свежим, дегидратированным (высушенным) или в виде мясной муки. Последняя считается наименее ценным компонентом, так как это продукт глубокой переработки, который в ходе производства корма повторно термически обрабатывается, из-за чего некоторые полезные вещества теряются.

При изготовлении сухих кормов Blitz мясная и мясокостная мука не используется. В линейках Classic и Sensitive источником животного белка служит дегидратированное мясо. Это нарезанные и высушенные кусочки бескостного мяса, которые именно в таком виде поступают в приёмный бункер производственной линии. В кормах Blitz Holistic наряду с дегидратированным используется и свежее мясо, что становится возможным благодаря мощному двухшнековому экструдеру, установленному на заводе в Италии.

Измельчение и смешивание ингредиентов

Базовые компоненты корма измельчают и смешивают в необходимой пропорции. Дозирование ингредиентов на современных производствах автоматизировано, что исключает возможность нарушения технологии. Смешивание выполняется до полной однородности: по-научному этот процесс называется гомогенизацией. От его тщательности зависит равномерность распределения питательных элементов в конечном продукте. Ведь нам нужно, чтобы полнорационной была каждая гранула в упаковке корма. К полученной смеси добавляют воду, чтобы получилось так называемое тесто.

Приготовление и экструзия

Это основной процесс в изготовлении сухого корма. Тесто обрабатывается при высокой температуре под большим давлением, а затем прессуется. На данном этапе крайне важно контролировать температуру и время приготовления, чтобы обеспечить 100% безопасность готового продукта, но при этом сохранить максимум полезных веществ.

В результате обработки в экструдере улучшаются вкусовые качества и усвояемость кормовой смеси, уничтожаются любые токсины, споры плесени, болезнетворные бактерии.

Сам аппарат внешне напоминает огромную мясорубку, имеющую приёмный бункер, винтовой стержень внутри и фигурную матрицу на выходе. В финальной части процесса тесто продавливается через эту матрицу, в результате чего обретает привычный нам вид сухого корма в виде кусочков, гранул. В этот момент давление и температура резко падают, за счёт чего излишняя влага испаряется (до 12–18%). При этом происходит некое подобие взрыва, за счёт чего продукт становится пористым и несколько увеличивается в объёме.

Просушивание сформированных гранул

Максимально допустимое содержание влаги в сухих кормах согласно российскому ГОСТу Р 55453-2013 «Корма для непродуктивных животных» составляет 14%. Но на практике производители стремятся к меньшим показателям. Например, влажность сухих кормов Blitz не превышает 8–10%.

Поэтому после экструдирования сформированные гранулы обычно ещё отправляются в сушильную печь, где из них удаляются излишки влаги. Здесь тоже важно не перестараться, ведь в противном случае частицы станут слишком хрупкими и потеряют форму.

Напыление на готовые гранулы дополнительных компонентов

Когда частицы просушены, на них часто напыляются дополнительные компоненты при помощи дражираторной машины — большого вращающегося барабана с распылителем внутри. Как правило, на этом этапе вводятся жиры, жирорастворимые витамины, полезные пищевые добавки, улучшители вкуса и аромата. Последние могут быть искусственными и натуральными. В кормах «Блитц» мы используем в качестве ароматизаторов исключительно гидролизованную печень – безопасный и на 100% натуральный продукт с выраженным запахом, который делает сухие гранулы более привлекательными для собак и кошек.

Охлаждение до комнатной температуры

Готовый корм охлаждается до комнатной температуры, что очень важно для предупреждения образования конденсата в герметичной упаковке. Обычно это достигается путём прохождения частиц через транспортёр, оснащённый системой охлаждения. Этот этап окончательно подготавливает корм к фасовке и отправке в магазины.

Завершающая стадия изготовления сухого корма — расфасовка и упаковка

Герметичность упаковки имеет огромное значение для сохранения свежести сухого корма. Ведь минимизация контакта с воздухом помогает предотвратить окисление жиров и преждевременную порчу продукта. Подробнее о том, какой должна быть правильная упаковка мы писали ранее.

На обратной стороне упаковки обязательно указывается следующая информация:

  • состав продукта;
  • гарантируемые показатели кормовой ценности;
  • срок годности;
  • название и адрес фирмы-производителя.

При упаковке продукции «Блиц» используются высокопрочные фольгированные пакеты, обеспечивающие полную влаго- и воздухопроницаемость. Фасовочно-упаковочное оборудование интегрировано в производственную линию, благодаря чему готовый корм не контактирует с внешней средой. Это завершающая стадия изготовления сухого корма, благодаря которой он становится удобным для хранения, транспортировки и реализации.

Поделиться

Контакты

Интернет-магазин

Мы принимаем заказы и осуществляем отгрузки кормов BLITZ во все регионы Российской федерации. Менеджеры отдела быстро и оперативно примут ваш заказ и реализуют его доставку.

Время работы:
Понедельник - пятница: с 8.00 до 16.30
Суббота и воскресенье - выходные дни.
Оформление заказов на сайте - круглосуточно

Телефон: +7 (499) 213-06-46 доб. 1220;
Также пишите нам на operator@blitzpet.ru

Условия доставки и оплаты

Питомникам

Отдел по работе с питомниками принимает заказы и осуществляет отгрузки кормов BLITZ Владельцам питомников, заводчикам и клубам.

Менеджеры отдела быстро и оперативно примут ваш заказ и ответят на вопросы о скидках, подарках и доставке.



E-mail: pitomnik@blitzpet.ru

Тел: +7 (499) 213-06-46 доб. 1410;
        +7 (929) 691-18-58 (Whatsapp, Telegram)

Ветеринарные специалисты

Наши ветеринарные специалисты консультируют клиентов по применению кормов BLITZ, рассказывают об их особенностях и конкурентных преимуществах, дают рекомендации по выбору продуктов. Вы можете прислать Ваши вопросы ветеринарному врачу нашей компании на email: sergeyvet@blitzpet.ru

Время работы с 8.30 до 17.00
Тел: +7 (499) 213-06-46 доб. 1520

Отдел оптовых продаж

Отдел оптовых продаж принимает заказы и осуществляет отгрузки кормов BLITZ во все регионы Российской Федерации для оптовых клиентов, розничных и сетевых зоомагазинов. Менеджеры отдела быстро и оперативно примут ваш заказ и ответят на вопросы о проведении промоакций в розничных торговых точках.

Отдел оптовых продаж по Москве и М.О. moscow@blitzpet.ru
Тел: +7 (499) 213-06-46 доб. 1210;
        +7 (929) 636-35-54 (Whatsapp, Telegram)

Отдел по работе с регионами order@blitzpet.ru
Тел: +7 (499) 213-06-46 доб. 1280

Схема проезда

141031, Московская область, г. Мытищи, Осташковское ш., вл. 5 стр. 1

Корма для кошек и собак BLITZ © 2014-2024, Все права защищены. Карта сайта
+7 (499) 213-06-46
0

Нормализация функций кишечника

Юкка стимулирует выработку слизи,
выстилающей стенки кишечника,
и способствует его регулярному опорожнению.
Адсорбция кишечных газов позволяет уменьшить запах фекалий.

Укрепление организма

Белок жизненно важен для питания собак:
без него истощаются мышцы и все системы организма.
Лечебный корм содержит оптимальный объём белка
с учётом заболевания печени.

Профилактика интоксикации

Нарушение работы печени приводит к избытку натрия и меди.
Уменьшение их дозы в лечебном питании снижает функциональную нагрузку
и печёночное давление, улучшает кровоток.

Восстановление гепатоцитов
Расторопша — мощный природный гепатопротектор.
Силимарин в её составе способствует регенерации повреждённых клеток
и уменьшает патологические изменения печени.

Улучшение метаболизма

Флавоноиды и жирные кислоты, входящие в состав облепихи,
восстанавливают повреждённые клетки слизистых ЖКТ,
снимают воспаление и улучшают метаболизм.

Поддержка работы печени

Юкка адсорбирует кишечные газы и другие токсины,
облегчая фильтрацию крови и нагрузку на печень.
Сапонины и флавоноиды растения
препятствуют воспалению и повреждению клеток.

Уменьшение жирового гепатоза

KOS – пребиотик нового поколения.
Он не только нормализует микрофлору кишечника,
но и замедляет синтез и воспаление жировых клеток печени.
Уменьшает риск сахарного диабета.

Ликвидация струвитов

Состав диеты обогащён DL-метионином.
Эта аминокислота подкисляет мочу животных,
создавая оптимальную pH-среду для растворения мочевых камни струвитного типа,
и не позволяет образовываться новым фракциям.

Профилактика оксалатов

KOS — пребиотик нового поколения,
благотворно влияющий на кишечную микробиоту.
Ферменты дружественных бактерий помогают бороться
с солями щавелевой кислоты и предотвращают камнеобразование.

Препятствие росту уролитов

Формула лечебного корма призвана снижать
насыщение мочи минералами: магнием, кальцием, фосфором и др.
Это позволяет избежать образования новых камней-уролитов.

Борьба с инфекцией и воспалением

Облепиха богата веществами с антиоксидантным и антимикробным действием.
Флавоноиды растения уменьшают количество
патогенных бактерий в мочевыводящих путях кошек.

Уменьшение концентрации солей

Юкка адсорбирует часть аммиака в кишечнике животных.
За счёт этого в моче содержится меньше солей аммония,
формирующих наравне с магнием и фосфором камни-струвиты.

Контроль рецидивов МКБ

Магний является одним из весомых компонентов мочевых уролитов.
Уменьшение доли минерала в лечебном корме позволяет
задержать рост камней и появление новых фракций.

Разжижение мочи

Обильное питьё — важное условие
для профилактики и лечения МКБ.
Приемлемая добавка пищевой соли
стимулирует кошку больше пить.

Снижение риска аллергии

В составе лечебного корма
лишь один источник животного белка — индейка.
Это уменьшает возможное развитие аллергических реакций
и пищевой непереносимости у животного.

Улучшение кожи и шерсти

Незаменимые жирные омега-кислоты
оказывают колоссальное влияние на здоровье
кожного покрова и шерсти животных.
Снимают воспаление и способствуют заживлению
ранок при расчёсах.

Восстановление эпителия

Облепиха содержит массу полезных веществ,
оказывающих благотворный эффект на организм.
Флавоноиды способствуют заживлению
слизистых ЖКТ и ранок на поверхности кожи.

Профилактика дерматита

Пребиотик KOS усиливает дружественную микрофлору кишечника.
Это ведёт к уменьшению патогенных микроорганизмов,
снижению выброса токсинов в кровь и купированию поражений кожи.

Здоровье кожи и шерсти

Серосодержащие аминокислоты:
цистеин и метионин входят в состав белка кератина.
Их высокое содержание снимает воспаление и восстанавливает
целостность кожного и шерстного покрова у животных.

Стимуляция обмена веществ

Юкка полезна в комплексном лечении аллергии.
Сапонины подавляют развитие патогенных микроорганизмов и плесневых грибков,
стимулируют пищеварение и здоровый метаболизм.

Уменьшение нагрузки на почки

Любые белки содержат соединения азота.
При переваривании они поступают в кровь и далее фильтруются почками.
Для лечения ХПН необходимо обеспечивать
умеренно-ограниченный уровень белков в пище.

Профилактика заболеваний почек и сердца

Фосфор и натрий с трудом выводятся из организма и изнашивают ресурсы почек.
Их избыток приводит к скачкам давления и заболеваниям сердца.
Диета обеспечивает необходимый контроль этих минералов.

Поддержка работы почек

Важнейшие жирные кислоты группы Омега-3 не только уменьшают воспалительные процессы,
но и поддерживают скорость клубочковой фильтрации почек.
Таким образом они помогают очищать кровь от токсинов.

Стимуляция капиллярных клубочков

Природные вещества облепихи не только заживляют язвочки на слизистой желудка,
но и стимулируют работу почечных нефронов.
Флавоноиды улучшают фильтрацию и замедляют поражение почек.

Снижение уровня мочевины

KOS — это особая клетчатка, пребиотик нового поколения.
Она нейтрализует часть аммиака. В результате в кровь поступает
меньше мочевины, и почкам становится легче её фильтровать.

Полноценное питание мышц

При хронической болезни почек диета должна оставаться питательной и калорийной,
чтобы избежать у питомца мышечного голодания и упадка сил.

Адсорбция вредных веществ

Экстракт юкки содержит сапонины.
Они активно поглощают лишний аммиак и метан в желудочно-кишечном тракте животного.
Благодаря этому в кровь всасывается меньше газов и облегчается работа почек.

Оздоровление кишечной микрофлоры

Пребиотическая клетчатка питает дружественные бактерии
и усиливает функции ворсинок кишечника.
Ксилоолигосахариды улучшают всасываемость питательных веществ
и способствуют защитным силам организма.

Комфорт пищеварения

Флавоноиды облепихи снижают неконтролируемый
выброс желудочных соков в пищевод,
способствуют заживлению язвочек и уменьшают
воспалительные процессы в органах пищеварения.

Профилактика обезвоживания

Натрий, калий, кальций и магний быстро вымываются при расстройствах ЖКТ.
Лечебное питание призвано корректировать нарушенный баланс электролитов.

Регенерация слизистых ЖКТ

Омега-кислоты незаменимы для снятия воспалений
и восстановления клеточного эпителия.
Вместе с витаминами группы B
они обязательны для лечения заболеваний гастропрофиля.